Central de Abastecimento da Bahia

Fundada em 28 de março de 1973, a CEASA-Bahia desempenha importante papel no processo de abastecimento agroalimentar, mantendo a garantia do fluxo contínuo, qualidade e condições higiênico-sanitárias dos produtos ofertados ao consumo, estruturando o mercado com informações de preços de hortifrútis praticados no atacado. Em novembro de 1991, a CEASA, que fazia parte da estrutura da Secretaria da Agricultura, foi incorporada à Ebal - Empresa Baiana de Alimentos S.A, vinculada a Secretaria de Indústria e Comércio (SICM).

Localizada na Região Metropolitana de Salvador, no quilômetro cinco e meio da rodovia CIA-Aeroporto (BA 526), a CEASA-BA ocupa uma área privilegiada: a 13 km do aeroporto e a 30 km do porto de Aratu, representando hoje o mais importante mercado atacadista de hortifrutigranjeiros da região, atendendo a supermercados, hotéis, restaurantes, hospitais e pequenos comerciantes.

Na CEASA-BA são comercializados, em média, 140 itens que compõem a cadeia de produtos hortifrutigranjeiros. Tomate, abóbora, cebola, cenoura, chuchu, batata, ovos, banana da prata, banana da terra, laranja pêra, manga, melancia, abacaxi, mamão e maçã são os principais produtos comercializados. Em 2009, a CEASA-BA movimentou 504 mil toneladas de alimentos. Só a Bahia contribui com 74% dos produtos comercializados.

Estrutura Atual

A CEASA conta com uma unidade atacadista no CIA, onde funcionam a sua administração, e mais 05 (cinco) equipamentos de comercialização no varejo, conhecidos como mercados varejistas ou ceasinhas, sendo 04 (quatro) em Salvador - Ogunjá, Rio Vermelho, Paripe e Sete Portas - e 01 (um) em Jaguaquara, município que fica a 320 Km de Salvador, que funciona como entreposto.

A forma utilizada na ocupação dos seus espaços é através do pagamento da TPRU - termo de permissão remunerada de uso, existindo também um rateio das despesas comuns, que são tratadas como taxa de condomínio.

Projeto Ceasa Legal

CEASA LEGAL é um projeto de revitalização da CEASA-BA e dos mercados, que busca de forma planejada, cooperada e multidisciplinar, soluções técnicas adequadas às necessidades de crescimento e otimização do abastecimento alimentar. o programa visa realizar ações de reestruturação, expansão, conservação, modernização e melhoria da Ceasa e dos mercados, fomentando também programas de cunho social e ambiental. A idéia é superar os problemas existentes, garantindo o uso democrático e sustentável dos recursos.

Este projeto de revitalização da Ceasa começou em 2008, com ações educativas e de recuperação da infra-estrutura de todos os mercados que fazem parte da CEASA. Um dos objetivos é manter os serviços com boas condições de higiene, limpeza e segurança.

Dados:

Contato: A CEASA-CIA está implantada na Região Metropolitana de Salvador, no Estado da Bahia, porta sul do Nordeste do Brasil. Localizada no Km 5,5 da rodovia CIA - Aeroporto (BA 526) em área privilegiada a 13 Km do Aeroporto Internacional e à 30 Km do Porto de Aratu. PABX: (71) 3301-1940 Fax: (71) 3301-1949 Superintendência: (71) 3301-1944 Gerência de Mercados: (71) 3301-1947 / 3301-1948 Frigorífico: (71) 3301-1973